- 老面馒头怎么蒸 ，六步骤，一环节，不心急，仔细做，蓬松可口，能多吃三个
610
- 老面发酵做出的馒头等食品，醇香且有原麦的香味。不过，用老面发酵面团是纯自然性发酵，只要和好的面团，温度、湿度比较适宜，经过一定的时间，葡萄糖经老面酵素的发酵，面... [详细]
- 2024-01-28
- 麻辣花卷的家常简单做法 ，香辣松软，越吃越上瘾
640
- 花卷是北方传统的主食，几乎家家都爱吃，加上辣椒增加热量，吃一个感觉浑身都是暖暖的，辣辣的，北方人就是喜欢这样重口，辣辣的，有一股不一样的风味，可能会觉得很奇怪，... [详细]
- 2024-01-28
- 油条的面醒发到什么程度才可以炸，掌握发酵这小窍门，个个酥脆蓬松
961
- 作为北方人的我们，鸡鸭鱼肉肯定是有的，可最重要的面食也是不能缺少的，油条可以说是面食中的“贵宾”，做出来可以说是相当的美味，相当的可口。那么这时候肯定有人好奇了... [详细]
- 2024-01-28
- 制作油炸食品小技巧及面点油炸技术要领
49
- 01、什么是油炸？任何用热油煮的食物都是油炸的。热传递的方法是一样的，无论是锅里有一点脂肪（煎），脂肪在食物的一边（浅煎），或脂肪完全包裹食物（油炸）。当食物被... [详细]
- 2024-01-28
- 什么馅的包子 ，包子用它做馅，比猪肉、牛肉包子都好吃
115
- 包子用它做馅，比猪肉、牛肉包子都好吃，孩子连吃5个还要吃！平时的时候，每天上班都会吃两个包子来解决早饭，但是我对包子的爱，一个单单的早饭不足以表现出来，平时在吃... [详细]
- 2024-01-28
- 面包冷藏后加热吃会成什么样？
775
- 最近网上流传着这样一个说法：如果担心面包之类的食物热量太高，可以把它放到冰箱里冻一冻，过段时间再拿出来加热一下。面包还是那块面包，但是它的热量却比之前少了很多。... [详细]
- 2024-01-28
- 蛋糕和面包的区别，你知道吗
632
- 1.材料不同面粉是最重要的一点，面包和蛋糕所用的面粉是完全不同的，面包主要使用高筋面粉，高筋面粉会让面包带有韧劲，从而有着比馒头更有嚼劲的口感，而蛋糕主要使用的... [详细]
- 2024-01-28
- 怎么卷花卷的步骤 ？教你目前流行的花卷做法，1编1卷，层次丰富，颜值高
763
- 本期导读：花卷不会拧？教你目前流行的花卷做法，1编1卷，层次丰富，颜值高做面食看着简单，其实真的做起来却很难，特别是花卷，网上教程很多，各种各样的花卷教法，看着... [详细]
- 2024-01-28
- 苏州哪几款特产糕点最经典？经过评比，这个7款还不错，你吃过几种呢
246
- 在国人心目中，苏州是一个具备“古典美”的城市。古韵风情在这个地方得到了最大程度地绽放，不仅是体现在古迹、建筑、美景等人文瑰宝上，更多的是传承至今，并且依旧保持“... [详细]
- 2024-01-28
- 好吃的万能饼干面团配方✌️家有烤箱、空气炸锅的可以做起来
1009
- 这是一款健康无添加的黄油动物饼干。将软化的黄油与糖粉混合，用打蛋器搅拌至看不到干粉，然后分两次加入蛋液，每次充分吸收后再加下一次，最后筛入低筋面粉和杏仁粉，用刮... [详细]
- 2024-01-28