- 制作花卷，手法简单实用，每次蒸都不够吃，喧腾软乎
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- 比起做馒头，我更愿意做花卷，这时一种比馒头更接地气儿的美味，小时候总觉得吃花卷比吃馒头高级，因为它比馒头有味儿，咸的甜的辣的，各种口味都能做，刚出锅的花卷，喧腾... [详细]
- 2023-12-22
- 如何制作拉面？大厨教你做拉面，做法简单易学，面筋软香利口
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- 拉面原，料：精粉5000克，盐春秋季25~50克，夏季125~150克，冬季25克。碱春秋季2.5~5克，夏季5克，冬季2.5克。水春秋季凉水2500~2750... [详细]
- 2023-12-22
- 宅在家里，陪孩子做兔子馒头，太可爱，简直不忍下口
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- 大家好啊，今天要分享的是一款面食，和孩子一起做萌兔馒头。馒头可以做很多花样，小猪、小兔、小鱼、螃蟹等等，只怕自己想不到，很多都是可以用面团来玩转的。其中小兔，相... [详细]
- 2023-12-22
- 煎饼谁发明的？起源在哪里？临沂人天天吃也没人知道，一起来看看吧！
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- 煎饼是我们临沂人最熟悉的面食之一，也是我们临沂传统食物的代表，曾经还登上过《舌尖上的中国》。在临沂天天吃煎饼的人大有人在，但你对煎饼真的了解吗？问一个最简单的问... [详细]
- 2023-12-22
- 山东的煎饼科普：别小瞧一张煎饼，里面藏着山东人的智慧
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- 大家都知道，鲁菜是八大菜系之首，山东的美食可不少，但外省人一提起山东美食，首先想到的却往往是“煎饼卷大葱”。从营养到口感，实际上都有点儿乏善可陈的煎饼，怎么就成... [详细]
- 2023-12-22
- 超人气的3款冰淇淋面包，口感爽爆了
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- 冰 面 包bingmianbao今年夏天卖的最好的面包是哪一款？是冰面包呀！这款带有冰激凌般凉爽感觉的夹馅面包，被称为“夏天续命包”，以日式冰凉的小清新风给今年... [详细]
- 2023-12-22
- 柳叶面怎么做好吃？两手一搓，筋道爽滑。吃一次一生难忘的“面食精品”
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- 柳叶面：其实是我根据样子给起的名字，长辈们叫它搓搓，我更愿意叫它柳叶面，显得更文气一些。经历了和面，揉面，醒面，搓面，这四个环节，最终出锅的“小柳叶”吃到嘴里筋... [详细]
- 2023-12-22
- 烘焙知识——面包有什么营养价值
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- 面粉的出粉率与面粉的营养价值面粉是生产面包的最主要原料，对面包的营养价值也是影响很大。小麦加工时的出粉率及籽粒结构对面粉的营养价值影响极大。小麦中的纤维素、蛋白... [详细]
- 2023-12-22
- 芝麻酱花卷的做法 ，蓬松柔软，酱香浓郁，咸香可口，简单好做又好吃
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- 麻酱花卷是以面粉，芝麻酱为主料制作的食品。花卷是发面美食，宣软咸香，还有芝麻酱的香味，麻酱富含钙、磷、铁等幼儿生长所必须的营养素，可以多吃点，不单单可以做麻酱花... [详细]
- 2023-12-21
- 北海道拉面科普——是从中国的拉面演变而来的？
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- 随着社会发展和餐饮文化的融合，日式拉面逐渐在中国有了很大的市场，而且这两年喜欢吃日式拉面的人也是越来越多。如果真要说到日式拉面的做法，会的人还是很少的，除了那些... [详细]
- 2023-12-21