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学做油条的方法和配方? 20年面点师傅教你炸油条,记住这个配方,保证根根蓬松酥脆
学做油条的方法和配方? 20年面点师傅教你炸油条,记住这个配方,保证根根蓬松酥脆
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油条是我国特有的一种传统美食,在南北方地区都比较常见,通常是以早餐的形式出现,一根油条配上一杯豆浆或者一碗豆腐脑应该是大多数都会喜欢的早餐配置。现在外面的早餐店... [详细]
2023-11-16
包子、油条、葱油饼、胡辣汤,全套早餐教程
包子、油条、葱油饼、胡辣汤,全套早餐教程
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一、无矾油条原料:油条专用粉或中筋面粉1000克,泡打粉14克、膨松剂10克、小苏打4克、盐12克、食用油20克、鸡蛋1个(每公斤面粉放鸡蛋一个),如果需要油条... [详细]
2023-11-16
网红油条包麻糍,原来是这么做的,酥脆软糯,怪不得大家都排队买
网红油条包麻糍,原来是这么做的,酥脆软糯,怪不得大家都排队买
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作为国民早餐的油条,虽然看似平凡普通,但久食不厌,不食亦会想念,绝对是便宜的美食,撑起了好多代人挑剔的胃口。每每听到油条在锅里欢快发出兹拉兹拉的声音,脑海自然浮... [详细]
2023-11-16
北方的油条为什么比南方的好吃?南方的油条可以当棒子使了
北方的油条为什么比南方的好吃?南方的油条可以当棒子使了
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吃了一次南方的油条才发现,南北方油条居然区别这么大!经常吃的人一眼就能看出来这种油条的区别,那就是“脆”第一次吃的时候一口咬下去嘴里都崩出血,感觉吃着特别费牙。... [详细]
2023-11-16
吃了这么多年的油条你知道为什么叫这名吗,和奸臣秦桧有关
吃了这么多年的油条你知道为什么叫这名吗,和奸臣秦桧有关
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油条是现在早餐里的常见食物,而提起油条相信很多人都会觉得油条是现代人发明的,但其实油条在很早以前就已经有了,而且油条这个名字还和历史上臭名昭著的大奸臣秦桧有关。... [详细]
2023-11-16
速冻油条生胚,家庭配方就能做成功,早起几分钟,吃上香酥大油条
速冻油条生胚,家庭配方就能做成功,早起几分钟,吃上香酥大油条
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有一种美食叫做香酥油条,它是中国早餐界的“扛把子”,征服了一代又一代人的味蕾。虽说是油炸物要少吃,可出去吃早餐的时候,一闻到它的香味,就经不起诱惑,双腿不听使唤... [详细]
2023-11-16
火锅店的茴香小油条,在家做很简单,3块钱成本炸一锅,够全家吃
火锅店的茴香小油条,在家做很简单,3块钱成本炸一锅,够全家吃
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导语:茴香小油条别再买了,在家做很简单,3块钱成本炸一锅,够全家吃茴香小油条,是吃火锅的标配,涮着吃、干吃都行,酥香软且充满了小茴香的味道,让人吃一口便会爱上,... [详细]
2023-11-16
一根大油条的热量? 减肥不建议吃的5种早餐,热量比肉还高,慢跑10公里才能消耗掉
一根大油条的热量? 减肥不建议吃的5种早餐,热量比肉还高,慢跑10公里才能消耗掉
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俗话说得好:一日之计在于晨!对于饮食来说,早餐的营养是否丰富,是否均衡,极为重要!老于记得小时候,谁家早餐能整半斤油条,一大海碗豆浆,一碟小咸菜,那就是一顿很奢... [详细]
2023-11-16
怎样和油条面? 油条想要好吃,和面手法是关键,学会这个技巧
怎样和油条面? 油条想要好吃,和面手法是关键,学会这个技巧
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油条想要好吃,和面手法是关键,学会这个技巧,酥香可口凉了不硬。油条是我们早餐餐桌必备早点,每个家庭对油条总是有一份依恋。之所以说是快手早餐,提前冷藏发酵好的面,... [详细]
2023-11-16
家庭炸油条的方法,又香又酥,好吃到停不下来
家庭炸油条的方法,又香又酥,好吃到停不下来
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·所有的食材除了水先加入院中混合均匀,再加入清水抓匀,清水先预留一点,因为面粉吸水性不同,这个面不能揉,就这么揣,一开始可能比较粘手。·反复折叠按压,揣至面团光... [详细]
2023-11-16
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