冷水下锅

然后来准备卤料：香叶，桂皮，八角，白寇，草果，白芷，小茴香，干辣椒，上述香料适量。

再来准备调料，生抽五勺，老抽三勺，混在一起即可

冰糖十几粒。

鸡蛋煮熟后捞出过凉水剥壳备用

锅内水烧开后下入所有的香料及调料

倒入鸡蛋后再加入小葱三四根，生姜三片、茶叶一小撮增加香味。

大火煮开后转小火慢煮20分钟关火。

让鸡蛋在卤汁内浸泡一个晚上，来让调料入味。经过了一个晚上的浸泡，我的卤鸡蛋就做好了

，甜咸适中，香味浓郁，回味悠长。我这个手艺，去把地摊不知道能卖出去多少，会不会供不应求，哈哈。

结束语：我来把我的卤料再次分享一下，喜欢的拿去不谢。

香叶，桂皮，八角，白寇，草果，白芷，小茴香，干辣椒，生抽五勺，老抽三勺，冰洋十几粒，小葱三四根，姜三片，茶叶一小撮。