【微波万能料汁】

食材：洋葱，小米辣，郫县豆瓣酱，生姜，葱，蚝油，生抽，糖，白芝麻

做法：锅中烧油，先放入郫县豆瓣酱炒出香味，烹入料酒，继续放入洋葱，生姜爆香。然后加入生抽，就可以关火了，利用余温加入糖，蚝油，白芝麻，小米辣拌匀。

这个料汁中间的生抽和豆瓣酱都有咸味，所以就不需要再放盐了，可以直接作为调味料使用。

下面来分享四道微波快手菜

【微波豆腐】

准备一个微波炉可以用的餐盒，放入整块的内脂豆腐，用小刀改刀，一块豆腐加入三勺料汁就可以了。盖上盖子微波三分钟的时间，微波豆腐就做好了。特别入味，超级下饭。

【微波鸡蛋】

微波餐盒中直接打入五个鸡蛋，鸡蛋不需要打散，加入两勺料汁即可。再用筷子把料汁和蛋清小心混合均匀。表面撒上小香葱即可。盖上盖子微波五分钟的时间，料汁会慢慢与蛋清融合在一起，超级下饭。五分钟的鸡蛋，正好蛋黄是刚熟但是比较嫩的状态，很好吃。

【微波白菜金针菇】

泡软的粉丝垫底，然后依次放入娃娃菜和金针菇。加入四勺料汁再加入150毫升左右的水。微波5分钟的时间。白菜软烂，连汤带菜，超级美味。

【微波南瓜土豆】

土豆南瓜去皮切块，先加入少许水，盖上盖子微波5分钟，这时候土豆和南瓜基本已经软烂了，然后倒掉多余的水分。放入少许油，辣椒粉，孜然粉，盐，盖上盖子摇晃，让每一粒土豆表面都被油脂包裹，这次开着盖子再加热两分钟即可，就会特别入味了。这道菜用咱们之前的万能料汁也可以做，同样是在第二步开始加料即可。

怎么样？听了小宁关于快手菜的分享，你是不是茅塞顿开？这些菜只需要搭配一个带预约功能的电饭锅，中午只需要几分钟的时间就可以吃到很好吃的菜了。自己在家做比外面吃营养健康，而且还可以根据孩子的口味调节，喜欢的朋友赶紧收藏起来试试吧。

碎碎念

1，微波炉加热的时候避免放入锡纸，铁器，以免引起火灾。

2，微波炉加热肉类一定要盖盖子，避免溅油。

3，万能料汁的方法还可以开发出更多口味，期待大家评论区探讨。