用脆皮油条粉怎么做油条？ 教你做香酥脆油条，蓬松酥脆，油干净，个个空心酥脆

香酥小油条。

油条是好多人都拒绝不了的美食，自己炸的油条蓬松酥脆，不仅油干净，还没有乱七八糟的添加剂，自己学着炸也很简单，个个空心酥脆。

·1千克普通面粉，加入一包脆皮油条粉，15克盐，20克油，搅拌一下，再来两个鸡蛋，边搅拌边加水。

·600克水分多次加，然后用手揣面，不能像包包子那样和面，揣面是炸油条的关键步骤。醒20分钟后再揣一次面，醒发好后擀成这样的长方形，然后切成3厘米宽左右的长条。

·再用筷子沾上水，隔一条压一条水印，把一条轻轻拿起来压另一条上面，再用筷子在每一条中间压一下。一直重复以上步骤。

·先拿一小坨面试下油温，油温合适后下入面剂子，用筷子不停的翻滚油条，使它受热均匀。按这个步骤炸出来的油条，就是蓬松酥脆的关键，这样的空心脆油条谁不爱呢！