皮薄如纸，汤汁浓郁的灌汤包，终于不用特意出门买了，教你在家做

相信很多人跟我一样，喜欢吃汤汁超级丰富、皮薄馅多的灌汤包。每次一看到有卖灌汤包的店铺都会迫不及待地走进去买上一笼，满满的汤汁流入口中，吃着超级过瘾。但是现在这种情况，店铺不开门，自己也出不去，想吃灌汤包的想法算是破灭了，每天想到灌汤包的味道都让人忍不住的流口水。

在家实在是忍不住了，反正现在宅在家里没有事情做，这不是自己倒腾起了灌汤包，准备上食材，一点一点的慢慢学着做，反正时间很空闲，慢慢做应该会成功的，应该可以吃上心心念念的灌汤包。

经过了一下午的时间灌汤包终于要出锅了，端上餐桌赶紧稍微晾凉之后赶紧尝上一口，味道真的很不错！汤汁四溢，唇齿留香，果然和外边买的相差无几。我用的是饺子皮做的也一样好吃，学会了这样的做法以后就不需要再从外边买了，真的超级方便。朋友们有跟我一样喜欢吃灌汤包的吗？

皮薄如纸，汤汁浓郁的灌汤包，终于不用特意出门买了，教你在家做。

【灌汤包】

所需食材：饺子皮、猪肉、肉皮冻、葱姜水、盐、白砂糖、鸡粉、老抽、料酒、香油、白芝麻

操作步骤

步骤一

首先把猪肉清洗干净放入料理机中绞成肉馅。葱切段，姜切片放进料理机中，加上适量的水，搅碎成葱姜水。

步骤二

将猪肉馅放入碗中，然后往碗中加入盐、白砂糖、鸡粉、老抽、料酒和葱姜水，然后再倒上适量的熟芝麻，搅拌均匀。肉皮冻切成小块放进猪肉馅中搅拌均匀放在一旁备用。

步骤三

把饺子皮用擀面杖擀的薄一点，然后往饺子皮中加入适量的肉馅包好。包好之后放在铺好油纸的蒸笼中，开大火蒸十分钟左右就能出锅了。

这样做出来我们的灌汤包皮还是很薄的，看上去晶莹剔透，吃进嘴里汤汁特别丰富，肉馅的味道也美妙极了，反正我是特别爱的。用到的食材家里也都有，做起来还是非常方便的，以后想吃的时候自己动手做就完全可以，这次的灌汤包还赢得了全家人的好评。如果朋友们对此感兴趣的话也要尝试着包一下。

小贴士：

灌汤包出锅之后里边的汤汁是非常烫的，所以要将其晾凉一些再吃，小心烫伤。