饺子是我们中国人餐桌上常见的美食，除了饺子馅有多种花样！饺子的皮也有多种玩法！不仅美味还有颜值！

今天就教你做一份彩色水饺！

步 骤

1、将火龙果、菠菜、胡萝卜切小段，放入榨汁机中打成汁。

2、汁用滤网过滤，去掉浮渣。

3、过滤好的汁和面粉混合，揉成面团。（先加入一些面粉和部分汁水，不停的揉，根据面的软硬程度，再加入面粉或汁水调和）

4、虾仁和猪肉放入放入搅拌机打碎、韭菜切碎，将韭菜和肉泥放到一个碗里，加入少许耗油和盐，搅拌均匀。

5、揉好的面团切小段，备用。

6、切好的面团用擀面杖擀成饺子皮，尽量擀的薄一点，这样皮薄肉多，吃起来的口感更好。

7、调好的馅料放入饺子皮中，包好，放入锅中煮熟。

8、捞出，即可食用。