想吃柳叶蒸饺不用再去沙县小吃了，大厨手把手教你，看完就能学会

我作为一个东北人，始终觉得东北人对于饺子有着一种执念。最近一次给我家里打电话，我母亲和我说，过端午节的时候，我奶奶包了饺子，即有煮的也有蒸的，大家吃了饺子过了节。

我印象中的节日，我们家就没有不吃饺子的时候。导致我自己独在异乡为异客，只要一过节就也想要吃饺子。今日份为大家准备了大葱猪肉柳叶蒸饺，希望得您喜欢。

准备食材：肉馅、白胡椒粉、大葱、面团、姜末等。

1、将准备好的大葱切成葱末，留以备用。

2、将肉末和葱末放在同一容器中，加入准备好的姜末在其中。

3、将准备好的白胡椒粉放在其中，进行调味。

4、加入适当量的盐巴进行简单的调味。

5、再准备适当量的味精在其中，进行调和。

6、准备适当量的酱油撒在其中，进行调味。

7、在加入些许的食用油在其中，再进行充分的搅拌。

8、将准备好的面团揉成条状，再将面团抻成一个个小剂子。

9、将小剂子擀成饺子皮。

10、将调拌好的馅料放在饺子皮上，准备包裹。

11、首先从头上捏拢，右手的食指稍稍往左手边推，饺子皮就会弯起来，然后把它捏拢。

同样的方法，大拇指这边往也把饺子皮往左边稍稍推一下，饺子皮就弯起来，再捏拢。重复以上步骤，直到饺子捏出一个小尾巴就完成了

12、再将饺子放在蒸笼中，准备上锅蒸。

13、水开后十五分钟左右，将饺子盛出来即可。

精致中透着美味的柳叶蒸饺我们就做好了，喜欢吃蒸饺的大家，赶快来试试吧。