饼干的热量高不高？ 再怎么做，热量也不低

百克热量往往多在400千卡以上。

大部分饼干的热量，每100克的热量都是大于400千卡的，相当于两碗米饭的热量。

也就是说，饼干这一类食物的总体热量都是比较高的。

一块饼干，轻松吃掉几十千卡的热量

三片比较薄的饼干，或者一块厚饼干的重量在10克左右，热量在40千卡左右。

而一颗大草莓的重量是45克左右，热量却只有14千卡，上图的饼干可以换取三颗大草莓。100克饼干可以换取28颗大草莓，怎么吃得下……

饼干热量的来源，主要是碳水，其次是脂肪，最后是蛋白质。

饼干三大营养素功能比，碳水占比最高，脂肪次之，占比最少的是蛋白质。

低GI和高纤维饼干的热量同样不低。

大部分低GI饼干的蛋白质含量会高一点点，而高纤维饼干，反而热量比普通饼干更高一些，主要是纤维饼干的油脂会更高一些。

所以这两种饼干，在热量上并不占优势。

低卡饼干，部分热量会低一些。

明确标注低卡的饼干，如果仔细查找，确实可以到一些百克热量低于400千卡的饼干，但但部分还是热量超过400千卡的饼干。

热量偏低的饼干，往往通过增加蛋白质，减少油脂来实现低热量；但为了提升口感，或者强调高纤维，往往还会添加更多的脂肪，这样热量也就更高了。

航海和战争的需要，人们为了在极端环境下获取能量，才产生了饼干，它更适合在特殊情况下获取热量，而不是日常情况下减肥。

尽量不吃。