- 做煎饼的面糊怎么调（摊煎饼面糊的调配方法有哪些？）
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- 煎饼果子面糊所需的材料有：绿豆160克，小米40克，白面40克。煎饼果子面糊制作方法：一、将绿豆和小米分别放入研磨机中打成细粉（绿豆和小米的比例是4比1）。二、... [详细]
- 2024-07-18
- 自制面包配方与制作方法（适合家庭的面包配方大分享））
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- 【第1道】奶油小餐包这个配方中规中矩，含水量大约60%左右，适合面包机操作。面包配方：高筋面粉200g、酵母3g、糖24g、盐4g、奶粉8g、水102g、鸡蛋2... [详细]
- 2024-07-18
- 微波炉做面包（百吃不腻的迷迭香面包教程）
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- 意大利一款传统面包，很香，6人量用料面粉 1000g干酵母 15g盐 10g迷迭香 5g糖 5g大蒜粉 5g鸡蛋 一个大的牛奶 300ml橄榄油 45g做法步骤... [详细]
- 2024-07-18
- 速冻饺子怎么煮好吃又不破（牢记技巧，才能煮出又鲜又香，还不破皮的饺子）
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- 煮速冻饺子时，牢记技巧，才能煮出又鲜又香，还不破皮的饺子！速冻饺子是一道非常便捷的食物，很多人的家里都会准备好几盒速冻饺子，这样子在有时候工作非常忙的时候。就可... [详细]
- 2024-07-18
- 蒸馒头的做法和技巧（蒸馒头教你正确做法）
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- 馒头是大家常吃的主食，但你知道吗？蒸馒头时，是冷水上锅还是等水开了再放进去，这可有讲究了。用这两种方法做出的馒头，口感、形状和营养价值都不一样。今天我就来教大家... [详细]
- 2024-07-18
- 蒸包子发面的方法妙招（蒸包子发面，1个小秘诀面团发满盆欢）
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- 包子是一种传统的中国小吃，以其鲜美的味道和暄软的面皮而备受人们喜爱。而在家中蒸包子时，最困难的一步就是发面。如何才能让面团发酵得更好，让包子更加暄软呢？下面，我... [详细]
- 2024-07-18
- 蒸馒头用冷水还是热水好（“开水蒸”和“冷水蒸”差别很大）
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- 看到标题，相信有的朋友会说：蒸馒头谁不会啊？我家是热水上锅蒸；也有的朋友则会说：我家是冷水上锅蒸！那么，问题来了，同样是蒸馒头，开水蒸和冷水蒸有啥不一样吗？其次... [详细]
- 2024-07-18
- 低筋面粉可以做面包吗（低筋面粉和高筋面粉做的面包有什么区别？）
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- 你好 很高兴回答你的问题！低筋面粉和高筋面粉做面包是有很大区别的.1.高筋面粉：是用硬质小麦加工出来的、蛋白质的含量平均在11.5%以上、通常蛋白质含量在这以上... [详细]
- 2024-07-18
- 怎样发面做包子才好吃松软（包子怎样发面才蓬松暄软又白亮）
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- 在制作包子之前，首先需要学会如何发面。发面的技巧直接影响着包子的口感和品质，以下是包子的做法，以及发面的技巧和注意事项。准备材料：普通面粉500克，冬凉夏温水2... [详细]
- 2024-07-18
- 做面包的配方比例是什么（面包配方烘焙百分比）
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- 自从入了烘焙这个行业，各式各样的配方每天都会接触，从一开始的拿个小本本自己手抄配方，到后来用手机存图，再到收集起来定期分享，从开始的看配方眼花缭乱到尝试记忆再到... [详细]
- 2024-07-18