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花卷的正确做法 ,记住不用发2次面,教你更简单的做法,松软白净方法实用
花卷的正确做法 ,记住不用发2次面,教你更简单的做法,松软白净方法实用
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今天分享一款好看又好吃的花卷,做法超简单,新手一看就会,跟我一起来做吧·制作材料·面粉一斤 酵母5克 温水260克 大枣适量>>>制作过程... [详细]
2024-03-02
当年的宫廷御用糕点,原来这么简单,手不沾面、一搅一蒸,暄软又香甜
当年的宫廷御用糕点,原来这么简单,手不沾面、一搅一蒸,暄软又香甜
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【食材清单】:主料:玉米面、面粉配料:酵母、白糖、黑芝麻、红枣调料:植物油【步骤一】:先准备200克玉米面,和面粉比例按照2:1来做。这样发糕不仅口感清甜,而且... [详细]
2024-03-02
怎么样蒸花卷好吃 ,这样蒸,全家都爱吃,好吃到把盘子舔干净,连吃7天都不会腻
怎么样蒸花卷好吃 ,这样蒸,全家都爱吃,好吃到把盘子舔干净,连吃7天都不会腻
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花卷这样蒸,全家都爱吃,好吃到把盘子舔干净,连吃7天都不会腻想吃面食只要学会发面,都可自己轻松变化喔!!其实自己动手作馒头并不难,只要面粉、酵母和喜欢的配料,(... [详细]
2024-03-02
软哭了!难怪面包店的面包那么好吃,试试这个方法,百分百成功
软哭了!难怪面包店的面包那么好吃,试试这个方法,百分百成功
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波兰种也叫做液种,是发面需要的一种酵头,用它来做面包,相当于我们做馒头时老面的用法,这样做出来的面包发酵稳定,组织细腻均匀,口感湿润蓬松,柔软香甜,保存时间也比... [详细]
2024-03-02
法式造型面包,好看又高端,口感像法棍
法式造型面包,好看又高端,口感像法棍
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注:没有鲁邦种,换成黑麦粉(T170)跟水比例2:1法式面水量大,水分次慢慢融进去盐:增加面筋法式温度:22到24度制作步骤步骤一:打面含水量多,分次加水、第一... [详细]
2024-03-02
奶香浓郁的牛奶哈斯小面包最好吃的5种做法,一遍就会
奶香浓郁的牛奶哈斯小面包最好吃的5种做法,一遍就会
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这款著名的法式软面包,奶味浓郁,直接法和间接法都用过,最软还是波兰种,简单又实用,做出来的哈斯超级好吃,此配方可做4个。用料波兰种: 高筋面粉 60克牛奶 60... [详细]
2024-03-02
老碗面是什么面?错过两年前的黄焖鸡,你还会再错过老碗面吗
老碗面是什么面?错过两年前的黄焖鸡,你还会再错过老碗面吗
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陕西老碗面吃过么?我只吃过两回,觉得真的好吃的很。说起来是陕西老碗面,却并不是真的在陕西吃的,只是一家连锁店而已。不知道真正的在陕西吃的老碗面,是不是这个味道,... [详细]
2024-03-02
香甜美味的糕点,制作过程简单营养好,用玉米、黑米制作,粗粮美味
香甜美味的糕点,制作过程简单营养好,用玉米、黑米制作,粗粮美味
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玉米面是所有粗粮里价格最亲民的一种了,价格虽然不贵,但是营养却非常的丰富。玉米所含的谷氨酸较高,谷氨酸能促进脑细胞代谢,有一定的健脑功能。玉米脂肪中的维生素也比... [详细]
2024-03-02
挂面是空心的吗?挂面细如发丝,还是空心的,豫西深山的千年传承
挂面是空心的吗?挂面细如发丝,还是空心的,豫西深山的千年传承
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地处老灌河畔的朱阳关镇,历史悠久,文化灿烂,久负盛名的朱阳关手工空心挂面,就出自于这个美丽的小镇上。 朱阳关镇属伏牛山脉,长江流域,美丽的老灌河穿境而过,为北方... [详细]
2024-03-02
花卷的做法简单做法,一切一卷,好看好吃,做法超简单
花卷的做法简单做法,一切一卷,好看好吃,做法超简单
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花卷,日常主食的一种,口感暄软,味道鲜美,很多人都很喜欢吃。花卷的做法各种各样,比馒头在外形上要漂亮很多。花卷的用水量比做馒头用水量要多一些,所以口感上会更加的... [详细]
2024-03-02
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