- 北海道大米粉面包，松软带着大米的清香，揉面发酵都有秘招
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- 我们平时吃的面包基本上是用高筋面粉制作的，今天跟大家分享一道使用大米粉制作的米面包。米面包入口松软，带有淡淡的米香味，制作时更节省时间，而且不需要手套膜，对打面... [详细]
- 2024-02-06
- 用紫薯和坚果做款糕点的做法，老人和孩子都爱吃
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- 紫薯坚果糕紫薯的吃法多种多样，可谓是营养丰富，富含蛋白质、淀粉、膳食纤维、多种维生素和矿物质，紫薯除了具有普通红薯的营养成分以外，还富含硒元素和花青素这两种特殊... [详细]
- 2024-02-06
- 面包机做和风软面包
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- ✅食材高筋面粉：220g（有时候混一点全麦高筋粉）冰牛奶：100ml白砂糖：20g盐：2g蔓越莓干：随意（或者葡萄干 果干 干果）全蛋液：一个黄油：20g（后放... [详细]
- 2024-02-06
- 揉馒头手法 ，各个开花，寓意新年笑口常开
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- 导读：新年伊始，做奶味十足的开花馒头，只需揉面时换个手法，各个开花，寓意新年笑口常开。馒头是我国的传统美食之一，它是用发酵后的面团蒸制而成，喧软蓬松，美味可口，... [详细]
- 2024-02-06
- 油条的网红之路，只要有“心”就能行
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- 草草啖盐说蜜——吃咸的说甜的胡诌乱侃油条，国人命脉里极其珍视的饮食，无论是本国的包子，还是外来的蛋糕，都无法如其一般深入民心，千百年来，人们以其为主食、为辅食、... [详细]
- 2024-02-06
- 双色花卷的做法 ，一个花卷两种颜色，好看又好吃
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- 先来和两个面团白面团适量普通面粉加两勺白糖适量干酵母粉分成倒入温水用筷子搅拌成雪花状下手揉成光滑面团盖上保鲜膜醒发至两倍大红糖面团取一干净碗加两大勺红糖加入适量... [详细]
- 2024-02-06
- 麻花花卷的做法， 原汁原味最鲜美，这道麻花辫花卷你需要知道
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- 用料中筋面粉 300克糖 5克盐 2克牛奶 175克鲜酵母 7克黄油 5克玉米油 适量做法步骤1、材料除黄油外全部加入厨师机中2、低档搅拌成团3、再加入黄油，揉... [详细]
- 2024-02-06
- 速冻水饺怎么煮好吃 ，直接开水下锅就错了，注意这1点，饺子比现包的好吃
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- 现在过年，无论南方北方，家家户户都会包饺子吃，只不过北方吃得更加频繁。过年吃饺子，具有“交子”之意，寓意除旧迎新。而且饺子心如元宝，吃饺子寓意招财进宝，饺子包着... [详细]
- 2024-02-06
- 刀切馒头制作过程 ，不用手揉不用醒面，简单零失败
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- 年后长时间的封闭在家，朋友圈一堆晒油条、凉皮的。这次疫情在家，很多不会下厨的朋友，都练了一手好厨艺，各个成了美食家。雨妈虽然会做各种烘焙面包、蛋糕，但是对于馒头... [详细]
- 2024-02-06
- 韭黄能包饺子吗？ 暖冬这道韭黄水饺，暖胃暖身又暖心
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- 韭黄水饺是一道美食，口味不错，制作简单。用料五花肉 500克韭黄 700克姜粉 1勺白胡椒粉 1勺大料粉 1勺花椒油 1勺老抽 1勺生抽 2勺料酒 3勺白糖 2... [详细]
- 2024-02-06