- 油条的制做方法? 普通面粉炸油条，不用泡打粉，又香又酥，比买的好吃
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- 油条对于很多人来讲，真的是又爱又恨。爱的是它外酥里软的喷香口感，恨得是高油高热量的负担。不过话说回来，油条也不可能天天吃，偶尔馋了吃一次，并不会造成任何的危害。... [详细]
- 2024-02-06
- 包圆包子的手法 ，个个圆鼓鼓的，皮薄馅多，在饭店里都吃不到
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- 一日三餐，做自己喜欢的美食，与您共享家的味道。包子，是我们日常的主食。包子的形状各异、馅料丰富，能满足不同食客的需求，深受人们的喜爱。今天和大家分享一下：麦穗状... [详细]
- 2024-02-06
- 面包的烘烤温度法则与美拉德反应变化
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- 烘烤是面包生产烤熟的一道工序。是面包生坯变熟的过程。通过烘烤,使醒发的面坯在高温下发生一系列物理、化学和微生物学的变化,最后达到一定的体积。使面包表面成为金黄色... [详细]
- 2024-02-05
- 花卷咋做好吃又好看， 做“花卷”记住3个小窍门，暄软多层，好看又好吃
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- 最近面食真是大受欢迎，朋友卷里发现了很多隐藏的高手，当然也有很多朋友在家做面食因为没有经验，自己篜的馒头、花卷又干又硬不好吃。今天就来给大家探讨一下“手残”党失... [详细]
- 2024-02-05
- 经常吃面对身体好不好，会怎么样？为健康需明白
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- 经常吃面倒是没什么问题，制作面的过程中还会添加碱成分，对于胃酸分泌过多而感到肠胃不适的人群可能还会有调理效果，不过在吃面上大家也爱犯一个最常见的毛病，那就是营养... [详细]
- 2024-02-05
- 绿豆别只会熬粥了，加一碗面粉，教你做大号面包，蓬松暄软还拉丝
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- 。绿豆会经常用来熬粥，可以清热解暑。今天我们换一种新吃法，用绿豆来做一个大号的面包，不需要烤箱，只需要一个蒸锅即可。做出来的面包蓬松暄软还拉丝，里面是浓浓的绿豆... [详细]
- 2024-02-05
- 半小时就能做好的快速面包，减肥也能开心吃
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- 司康饼(scone)，也叫英式松饼，是一种英式快速面包，不用揉面，所以无需纠结出膜；无需醒发，从和面到烤熟，半小时就够，对烘焙小白实在太友好了。 司康饼可是英式... [详细]
- 2024-02-05
- 不用酵母做包子的方法与步骤 ，奶奶教我老方法，薄皮大馅，简单易学又好吃
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- 很多人想自己动手包包子，但是发面老失败，今天教你不加酵母的方式，也是最传统的做法，烫面包子，现做现吃，不用为饧面发愁，皮薄馅大，短时间内就能出锅，吃过灌汤包的朋... [详细]
- 2024-02-05
- 干馒头怎么做好吃 ，跟我学，秒变抢手货，老公夸我真能干
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- 我爱上烘焙以后，10几年间做了无数款面包，有许多超级绵软的面包深受家人喜爱，但是韧性很高的法式面包，家人并不是特别喜欢。但是经过我的摸索，通过一些特别加工，法式... [详细]
- 2024-02-05
- 面包卡路里是多少？ 食物热量大扫盲！吃错了等于白运动！
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- 俗话说“想要跑出好身材，7分靠跑，3分靠吃”，跑者在跑步的同时合理均衡的饮食也十分重要，如果你不想一边跑一边胖的话，一定要注意控制热量的摄入。但是，面对超市里琳... [详细]
- 2024-02-05