怎样做脆皮油条？ 教你在家做脆皮油条，金黄酥脆，吃起来也很香脆

在家闲着无聊，就想着自己动手做个脆皮油条吃。这是我第一次尝试，于是看了视频教程。

·将发酵粉、脆皮粉和盐混合在一起，再加入500克面粉，按照视频中的步骤顺时针搅拌，直到面团变得光滑。接着，用保鲜膜将面团包裹起来，静置30分钟。接着，揉捏面团，再用保鲜膜覆盖，静置1小时。

·一个小时后，再次揉捏面团，直到变得光滑，然后将其放在案板上。接着，将面团分成若干段，再将其切成小条。切的时候要让小条静置10分钟，否则下油锅时会粘连在一起。

·面剂子醒好后，开始下油锅。先用筷子试一下油温，如果油泡密集且冒烟，就可以下锅了。炸的时候要注意，不断翻动小条，直到两面金黄酥脆。

虽然这是我第一次尝试炸油条，但感觉效果还不错。成品看起来金黄酥脆，吃起来也很香脆。虽然有些地方做的还不够完美，但总的来说还是成功的。快来尝尝吧！