五一节，学会做这款面包，旅行带出门好吃又卫生

红茶奶酥面包：（做三个）

金像高粉320g，鸡蛋1个，炼乳60g，糖20g，盐4g，煮好的红茶水140g、伯爵红茶末 5g也可选择其它红茶，酵母4.5g，黄油30g

奶酥馅儿：软化好的黄油120g，糖粉70g，全蛋液40g，奶粉120

5g茶叶加200g水煮开继续小火煮3分钟，焖一会.焖好以后把茶叶过滤出来，不要扔了。茶叶水放冰箱冷藏

除了黄油以外的面包体材料混合(包括茶叶沫沫)，用揉到成团加黄油再揉到能出膜的状态，发酵一小时左右取出，平均分割成3份松弛20分钟。

松弛的时候就制作奶酥馅儿

室温软化的黄油加入过筛的糖粉拌匀，分两次加入全蛋液搅拌均匀，加入奶粉拌匀备用。

松弛好的面团擀开擀长，整成长方形，铺上奶酥馅儿自上而下卷起。拿刀从面团中间切开顶部不要切断然后交叉卷起，尾部捏紧

在温暖处进行二次发酵，发酵完毕在表面刷上全蛋液烘烤温度是时间上管150度，下管200度下层20分钟(仅供参考)，各家的烤箱温度不太一样，所以请酌情调整！

五一期间外出旅游还要在饮食方面要注意哪些方面。

乘坐交通工具时要尽可能避免吃食物，全程戴口罩，交通工具很多都是空气流通不好。

如果选择外食请尽量在餐厅就餐时保持好与他人距离，保持一米以上，并且最好不要带婴幼儿进去。

选择大厅就餐，如果去餐厅吃饭最好在通风的大厅里吃饭，吃完不要停留。

要做好个人防护，无论自驾或乘坐公共交通工具全程都要佩戴口罩，避免多人同时出行，尽量避免与他人密切接触。进入餐饮、购物和住宿场所时，避免人员拥挤，严格按照“戴口罩、勤洗手、保距离”的方式进行，结账时建议采取电子方式支付。用餐时采取分餐的模式，与其它桌隔桌而坐或保持一定距离，避免聚集，选择煮熟的食物，切忌生冷食物、野生动物，使用一次性餐具。进入购物场所时，与他人保持安全距离，及时消毒或洗手。