南瓜双色花卷馒头 ，做法简单，只需一块南瓜一碗面粉，好吃又营养

面粉有很多吃法，别老是蒸普通的馒头，老吃也会腻。我们可以变着花样做，做一些外形好看，口感香甜的花式馒头就是不错的选择，先不用吃，光看外形，就非常有食欲。今天我选用的是南瓜，用南瓜和一个面团，再用温水和一个面团，两种面团合作在一起，出来就是外表好看，口感极佳的花式馒头。下面就是准备的食材和做法，感兴趣的小伙伴可以认真阅读一下，试着做一下。

首先准备黄色面团：南瓜半个，白糖1勺，酵母2克，普通面粉200克；白色面团：普通面粉200克，白糖1勺，酵母2克，温水150毫升。

第一步，把南瓜去皮，切半，去掉里面的瓤，留一半，用刀切成薄片，放在盘子里，用蒸锅大火蒸十五分钟，蒸熟以后取出倒进大碗里。

第二步，用勺子趁热压成南瓜泥，稍微放凉，加入白糖，搅拌均匀，使白糖融化，再把酵母加进去，这样温度不会太高，不会杀死酵母菌。

第三步，酵母融化后，把面粉倒入南瓜泥里，用筷子搅成颗粒状，下手揉面，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。用同样的方法，把白色面团和好，发酵至两倍大。

第四步，发酵好的面团里面有很多气孔，面板上撒一层干面粉，分别把两个面团放在面板上，揉搓排气，整理成长条，用擀面杖擀成长方形的薄饼，黄色面饼放在白色面饼上面，从一头卷向另一头。

第五步，把卷好的面饼用刀切成三角的形状，取一个面剂子尖角朝上，用筷子从中间压一下，再向后这一下，捏紧，漂亮的花瓣就做好了。

第六步，蒸锅帘上铺一层吸油纸，把做好的生丕摆放在上面，盖上盖子饧发至两倍大，饧发好后，大火蒸三十分钟，再焖五分钟，打开盖子，花式馒头做好了，看着是不是都有点不舍得吃了，简直就是一个艺术品。

这样做的花式馒头不仅好看，而且好吃；不仅好吃，而且非常有营养。南瓜的营养成分我都不用多说，大家伙早都知道，如果觉得这个花式馒头不错，就按照我的比例和方法做一下吧，保证新手也会一次成功。