最近正是菠萝上市的季节，所以到处都是卖菠萝的，而很多人也正好喜欢吃菠萝，所以总会买几个回家吃。我们一般吃菠萝都是直接切块，然后生吃，但其实生吃并不是菠萝最美味的吃法，所以今天小梅要教大家一个菠萝新吃法，跟油条一搭配，吃起来真的非常香，那接下来我们就学学具体的做法吧。

准备食材：菠萝、油条、虾、料酒、胡椒粉、盐、淀粉、蛋清、食用油、糖、醋。

烹饪步骤：

第一步，将准备好的虾清洗干净，把虾线去掉，然后剥成虾仁，当然大家也可以直接买虾仁。将虾仁剁成虾泥，然后放进一个碗里，再在碗里倒进去适量的料酒、蛋清和淀粉，接着放进去适量的盐，搅拌均匀。

第二步，把油条切成大约4到5厘米的小段，然后在中间抠开一个洞，把之前准备好的虾泥塞进油条中。

第三步，准备炒锅，在炒锅中倒入适量的食用油，开火，等到油温达到五成熟的时候，将油条倒进去炸，炸到油条松软，里边的虾泥熟了之后就可以捞出了。捞出油条后，在锅里流一点底油，准备一个小碗，在里边倒入适量的水、淀粉和糖、醋，搅拌均匀，倒进炒锅里，等到糖醋水淀粉快凝固的时候，把炸好的油条再倒进去，接着把菠萝块也倒进去，翻炒均匀就可以出锅了。

看到成品是不是已经馋得流口水了？菠萝再加上油条和虾做出来的这道菜真的是好吃又下饭，做好后吃起来超美味，家里的老人小孩都爱吃。最重要的是这道菜仅需要3步就能做好，真的是简单易做，所以大家不妨学着做一做，以后做给家人吃，买回家的菠萝也别再总是生吃了，你觉得呢？