好吃的葱油花卷怎么做 ,这样做更好吃,不妨一试
2024-03-15 07:13:33豆果美食
喜爱葱花的香味……用料中筋面粉 500克酵母 5克糖 10克小葱 2根~3根食用油 50克五香粉 1勺盐 5克做法步骤1、500克面粉,5克酵母,260克温水,和好面室内25度醒发

喜爱葱花的香味……
用料
- 中筋面粉 500克
- 酵母 5克
- 糖 10克
- 小葱 2根~3根
- 食用油 50克
- 五香粉 1勺
- 盐 5克
做法步骤

1、500克面粉,5克酵母,260克温水,和好面室内25度醒发2小时,揉成光滑的面团,小葱切碎,放入五香粉,盐,50克面粉,将50克热油倒入拌匀.

2、醒发好的面擀成长方形面皮,约1厘米的厚度,将拌好的葱油花均匀涂抹在面皮上,啥点干面粉防止油流出、再慢慢将面皮卷起来,平均切成2指头宽的面块。

3、切好的面块2个一叠筷子中间一压,卷起,请看图

4、花卷全部卷好后二次醒发20分钟,上锅水开蒸18分钟,浓郁的葱花花卷出锅、太香了,好吃到爆.
中筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴
主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。