豆沙花卷的6种拧法， 你和幸福就差这一份红豆沙花卷

花卷是一种很常见的面食主食，蓬松暄软，是馒头很好的变化形式。花卷有很多层层叠叠的面，中间可以巧妙地加上一些馅料，让花卷拥有更多风味。 今天分享红豆沙花卷的做法，以下原材料的量可以做六个小花卷。

用料

• 中筋面粉 65克
• 低筋面粉 65克
• 水 65克
• 酵母 1-2克
• 白糖 3克
• 成品红豆沙 100克左右

做法步骤

1、将红豆沙以外的材料放到面包机中揉面及一发。也可以用手揉面，揉到不粘手即可。一发需要发到两倍大，大约需要40-60分钟

2、一发好的面团，手揉排气。

3、擀成一个长方形

4、将红豆沙铺满2/3

5、第一次折叠

6、第二次折叠

7、用擀面杖擀得更长

8、平均分成六份

9、每一份再切成5-6根

10、把每一份的几根切面朝上，把两端捏在一起。

11、旋转

12、用给绳子打结的方法，把面团成团。一个花卷就做好了

13、六个都包好之后，在蒸锅内室温二发大约30分钟。然后开大火蒸，上汽后8分钟关火，自然冷却即可。

14、很诱人哦。

中筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴

主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。