肉末花卷的做法， 简单美味，蒸里脊肉蛋卷走起

用料

• 里脊肉一块 350g
• 鸡蛋 三个
• 生粉 适量
• 油 两勺
• 生抽 一勺半
• 凉白开 适量
• 姜末 14g
• 葱沫 5g
• 食用油 适量

做法步骤

1、有年味儿的肉末蒸蛋卷

2、备好鸡蛋和里脊肉

3、生姜和葱末加开水泡10分钟

4、先加入葱姜水拌匀，再加入蚝油生抽盐胡椒粉拌匀

5、肉切小块，搅拌机搅碎

6、鸡蛋打入碗中

7、加入少量食用油，平底锅中小火加热，蛋液倒入

8、两面凝固取出蛋皮

9、肉末均匀铺在蛋皮

10、卷起来

11、放入蒸盘

12、蒸箱预热蒸汽100度

13、蒸15分钟

14、取出切切切

15、放入盘子，撒葱花！趁热吃！