蒸包子用冷水还是开水蒸 ？大厨教你一招，保证包子又香又软

我记得我年轻的时候，馒头和馒头很常见，几乎每个家庭都会这么做。但是现在，越来越多的人习惯于购买现成的产品，很少有人自己继续吃馒头。我记得我长大的时候，我妈妈说她不能吃很多馒头和馒头，蒸汽太麻烦了，最好直接买两个，感觉也就从这一刻变了...

曾有朋友的孩子，在我的房子里，在我蒸包子之后，我惊讶地说，哇，阿姨其实是馒头，你可以当厨师，你也可以设置一个摊位赚钱。孩子的话，突然感到非常高兴，但是想想看，在我母亲的年龄，蒸馒头是本能的，几乎每个家庭都会蒸，但现在很少见。

据统计，馒头数量在80后有所减少，90后几乎没有人会蒸馒头，“00”的意思是它只能在商店里买吗？但又一次，对于一些新手馒头，应注意，馒头应在冷水中蒸或热水蒸？

馒头最让人担心的是馒头，我一直认为用热水蒸可以减少时间，但情况就是这样，你蒸的馒头绝对不好吃。馒头最好用冷水蒸，这是因为馒头随着冷水逐渐变暖而被加热，这会使馒头均匀加热，馒头软又好吃，如果你直接用热水蒸它，这会导致馒头硬度的不均匀，天然馒头也不好吃。

此外，馒头其实很简单，馅馅馒头可以和饺子馅一样，只有馒头需要发酵，像馒头，然后把它包起来。但对于90年代以后的那些人来说，它甚至不是馒头吗？那么你呢，你身边的90后会蒸馒头么？