- 拉面的做法如何和面？控制好这6项你也可以做出筋道的拉面来
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- 控制好这6项你也可以做出筋道的拉面来 第一，选择蛋白质含量高的面粉。要想做出非常筋道的拉面，首先要选择高筋面粉，即选择面袋上面标注的蛋白质含量起码不能低于12%... [详细]
- 2023-11-16
- 教你做家庭版炸油条，酥脆蓬松，蓬松暄软，大人小孩都爱吃
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- 炸油条。嗨大家好，我是佳佳。今天和大家分享的是家庭版炸油条。我用的是自己家小麦磨的普通面粉、2斤面粉、10克酵母、5克泡打粉、7克白糖、5克苏打粉搅拌搅拌，有条... [详细]
- 2023-11-16
- 教你做辣白菜拉面，相信自己，遇到困难迎难而上，你就能登上顶峰
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- 健康功效黄瓜:利水酱油:补血、护齿、保护骨骼食材用料拉面 200g辣白菜 70g黄瓜 半个芝麻 少许香油 0.5勺糖浆 0.5勺辣椒面 一勺辣椒酱 一勺洋葱末 ... [详细]
- 2023-11-16
- 山西面食之——山西拉面
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- 拉面其实不是山西独有，它广泛分布在我国北方地区，像山东、河南、陕西等省份都有，闻名全国的兰州牛肉面用的面就是拉面。在山西，拉面是四大面食之一。特别是晋中地区及阳... [详细]
- 2023-11-16
- 小米煎饼清香薄软，满口的小米香让人爱不释口
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- 中国人自古以来对吃的都特别讲究，而且“吃”也很有地域性，自古就有“南米北面”的吃饭。虽然现在的生活水平提高了，但是很多人还是比较怀念一些“老”的吃食，就好比煎饼... [详细]
- 2023-11-16
- 今天大雪，店主教你包香菜馅饺子，2个步骤别做错，才能馅香味美
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- 今天大雪，是二十四节气中第二十一个节气，也是冬天的第三个节气，大雪到标志着已经进入了隆冬，天气严寒，下雪的可能性会越来越大。这种天气除了要保暖，防止受凉生病感冒... [详细]
- 2023-11-16
- 把面条放进滚烫的油锅中，瞬间变美食，炸面条简单易做，吃一次就忘不了
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- 把面条放进滚烫的油锅中，瞬间变美食，简单易做，吃一次就忘不了。面条是我们南北方人最喜欢吃的美食啦！尤其是对于河南的朋友来说，隔三岔五吃一次面条更是必不可少的。面... [详细]
- 2023-11-16
- 虾仁做饺子，三鲜美味，有肉有虾有蔬菜，全家都喜欢吃，上桌秒光
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- 三鲜馅的虾仁饺子非常好吃，可能大家会有各自不同的做法，不管怎样做，只要是你自己喜欢吃的就是最好的。我就来说说我的做法吧。备料有虾仁，肥瘦肉馅，香菇或者木耳，鸡蛋... [详细]
- 2023-11-16
- 教你做宽面条，好吃也不贵，在家几步就学会
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- 跟黄磊学做大碗宽面，面劲道料又足，吃一碗还想再来一碗。这碗大碗宽面最重要的是面条，不能买现成的面条，要自己动手做才劲道，才够味！所需的食材很简单，菠菜和豆芽，是... [详细]
- 2023-11-16
- 拉面用什么面粉最好？拉面的制作及对面粉的要求
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- 拉面，是我们西北地区的传统美食，具有良好的口感和品质，更是受到全国各地很多人民的喜爱。当前面粉现状，很多地区的面粉都可以做成拉面，但是真正做的好的并不多，内蒙河... [详细]
- 2023-11-16