全麦花卷的做法 、不油不腻，一家人晚饭吃真舒服

减脂期优质碳水

用料

• 全麦面粉 540克
• 酵母粉 5克
• 温水 265克
• 香油 适量
• 盐 适量

做法步骤

1、准备全麦面粉，国内各种全麦面粉都可替代

2、全麦面粉500g

3、放入点盐巴

4、加入5g酵母

5、用温水化开酵母

6、酵母水倒入面粉中，边倒入边搅拌

7、揉好面团，进行发酵

8、发酵至两倍大，进行制作

9、待，出现蜂窝状，这种程度就可以(全麦面粉没有普通白面粉，出的蜂窝大)

10、擀面皮，面皮上均匀的撒少许盐，加入香油，涂抹均匀后折叠后切成小块，两三小块进行堆积后用筷子摁压，翻转折叠，成型

11、冷水上锅，发酵二十分钟后开火，大火十五分钟后，别着急掀锅盖，闷五分钟后~

12、完成✅

小贴士

一定要凉水上锅，发酵二十分钟后，再开火，大火十五分钟后，闷五分钟再掀锅盖~!