周末必做的小点心：奶香小馒头

很多人小时候都吃过旺仔小馒头，一口吞下好几个，奶香味十足，香甜可口。长大后偶尔也会买一小包旺仔小馒头，是用来回忆一下小时候的味道哈哈。不管是什么零食都有添加剂，很多家长为了让宝宝吃得健康，就动手在家学了很多小零食的做法，健康无添加，宝宝吃了，妈妈放心。

今天为大家推荐的奶香小馒头不费一滴油，不放一滴水，只要有平底锅就能轻松搞定，大人小孩都喜欢。刚好逢周末，做给宝宝吃，赶紧来看看是怎么制作的！

【家常奶香小馒头】

主要食材：面粉、牛奶、白糖、酵母、鸡蛋

【制作步骤】

1.面粉里加入酵母、鸡蛋、白糖和牛奶，揉成面团。放置两倍大后，取出在案板上排气并揉光滑。

揉面的过程没有拍照，给大家说下细节：酵母一定要用60-70度的温水融化开，酵母在这个温度下才有活跃度，醒发的面团会更好。牛奶没有具体的用量，不要一次性加太多牛奶，直到揉成较软的面团就可以。喜欢甜味浓的可以多放白糖，反之少放一点。

2.把面团擀成厚厚的面饼。

3.再切成大小均等的粗条，放置5分钟。（撒点干面粉，以免黏在一起）

面饼的宽度最好小于家里菜刀的长度，这样方便切，一刀下去就可以。

4.最后把切好的粗条依次切成小丁就可以啦。

5.平底锅里不用放油，先把锅烧热，然后转小火依次放入小馒头。

6.用筷子不停的轻轻翻动，使小馒头更均匀的受热。小馒头会渐渐有奶香的味道，直到四面金黄就可以出锅吃啦。

用平底锅做奶香小馒头，不费油不放水，周末做一盘，宝宝超爱吃

出锅后香甜又可口，奶香味十足，越嚼越香，小孩都馋哭了。周末做一盘不够吃，好吃又健康，无添加，学会随吃随做。

家常奶香小馒头的小贴士：面饼不要擀太薄，切成粗条之后撒点干面粉以免黏在一起。先把平底锅烧热后，转小火放小馒头。如果想早上吃，可以提前一晚把面团揉好，第二天就可以直接做啦。