- 鲜肉花卷的做法 ，蓬松柔软鲜香，做法简单，满满的儿时味道
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- 葱花卷，一擀一卷一切一蒸，不仅做法简单，又好吃，这是妈妈最喜欢做的一道面食。记得小时候，妈妈经常做葱花卷，我呢就在一旁看，那时候家里没有擀面杖，就是用甜酒玻璃瓶... [详细]
- 2024-03-07
- 面包出炉之后变硬，表皮变皱是什么原因？
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- 我最近收到很多关于面包烘烤结束之后的问题，提及频率最高的是面包晾凉后表皮变皱，其实这是一个正常的现象，为什么？今天就和大家分享一些面包出炉后的相关知识，有助于大... [详细]
- 2024-03-07
- 高含水量90%的夏巴塔面包？！东老师教你做！！
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- 夏巴塔是源自意大利的一款面包，它的发音原意是指拖鞋。因为夏巴塔的外形长长扁扁，呈椭圆形，与拖鞋的外形十分相似，因此又被叫作拖鞋面包。在配方上，一般夏巴塔是使用小... [详细]
- 2024-03-07
- 简单的花卷的做法， 开成一朵花的花卷，比白面馒头好吃
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- 花卷比馒头好吃，蓬松酥软，做法简单，特别是小孩子，最喜欢吃花卷了，今天教大家做花卷，非常简单，新手只要按照这个方法来做，也能一次搞定！【准备食材】：面粉500克... [详细]
- 2024-03-07
- 你不知道过桥面条的典故，是吗？今天，让我们来了解下它的故事
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- 一道美味，几部传奇和历史，以及中国菜的回味是深刻而深刻的，是中国菜的故事。跨桥面是云南省南部的一种独特小吃，属于云南美食，有汤底、生猪肉鱼片、鸡骨肉片、黑鱼片和... [详细]
- 2024-03-07
- 麻薯红枣软欧包 | 这款经典配方我终于找到了
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- 从内到外软到拉丝！红枣自带养生属性，颗粒质感的红枣内馅也为这款软包带来了惊喜感。外层烤至焦黄形成一层稍酥的外皮，放置会软之后和绵密的面包体极为相衬。加入轻微奶味... [详细]
- 2024-03-07
- 饺子面用放盐吗 ？饺子皮为什么不加碱？面粉选对，做法正确，零添加也能做好饺子皮
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- 食用碱是一种食品添加剂：碳酸钙。碱在做面食时经常用到，做面条、馄饨皮时起到增加韧性、吃起来更劲道的作用。比较典型的代表是武汉的热干面，因为是碱面做的，所以才劲道... [详细]
- 2024-03-07
- 饺子是什么形状？ 别再傻傻的认为饺子都是月牙形，这样包的也叫饺子
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- 又到了吃饺子的时节，你还记得你第一次包的饺子长啥样吗？饺子也有脾气，你包的饺子是不是这样，像极了你的个性。那个是柳叶饺子、圆肚饺子、元宝饺子、铜钱饺子、四喜饺子... [详细]
- 2024-03-07
- 花卷的方法 ，一定多加这1步，学会这样做，层多有食欲
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- 花卷要想松软层次分明，一定多加这1步，学会这样做，层多有食欲！老妈主食特别喜欢吃面食，最近就各种面食换着花样的做起来，好久没吃花卷了，今天就做起来，成品个个松软... [详细]
- 2024-03-07
- 冷冻饺子怎么煮好吃窍门，点水3次就不对了！牢记2点，饺子劲道好吃不破皮
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- 对于饺子来说，北方人把它当主食，而南方人却把它当成点心。不过，近些年来，随着饮食文化的深入交流，南方人也有很多的朋友爱上了吃饺子。不得不说，这些年来大街小巷随处... [详细]
- 2024-03-07